Processamento de castanha de caju em Burkina Faso
Produção de castanha de caju em Burkina Faso
Um importante projeto de processamento de castanha de caju em Burkina Faso teve início em 2006. A maior parte da produção é exportada para a Índia ainda in natura, onde é processada. Como resultado, Burkina Faso perde uma parcela significativa do valor agregado do produto. O governo respondeu apoiando a indústria de processamento de castanha de caju por meio da venda de mangas secas a preços premium. Essa nova iniciativa impulsionará a produção e a comercialização de castanha de caju no país e na região.
Projeto de Caju de Burkina Faso
O projeto de Processamento de Caju em Burkina Faso beneficiará cerca de 2.800 mulheres no país da África Ocidental. Ele desenvolverá negócios para elas em torno da cadeia de valor do caju. Este projeto organizará as mulheres em cinco cooperativas, oferecendo treinamento em empreendedorismo e habilidades de negócios. O projeto será implementado nas províncias de Houe, Comoe e Kenedougou.
O projeto está sendo implementado pela Self Help Africa em parceria com a União Nacional de Produtores de Caju. Desde 2012, a organização trabalha na cadeia de valor do caju em Burkina Faso, Gana e Benin. Ela também espera expandir seu trabalho nesses países. O projeto visa tornar a indústria do caju sustentável e lucrativa no país.
A nova iniciativa foi desenvolvida para apoiar a indústria de processamento de castanha de caju em Burkina Faso. O objetivo é aumentar a produtividade e a qualidade da castanha de caju crua no país. Ao melhorar a produtividade e garantir a alta qualidade das castanhas, o projeto apoiará o desenvolvimento sustentável do setor de castanha de caju da África Ocidental. Este investimento ajudará a criar empregos e a melhorar os meios de subsistência na região.
A empresa compra castanhas de caju cruas de cooperativas locais e as processa para garantir alta qualidade. O projeto também funciona como unidade de treinamento, onde os funcionários aprendem os processos para aprimorar os produtos na região. A empresa processa cerca de 1.400 toneladas de castanhas de caju com casca por ano e aproximadamente 300 toneladas de castanhas de caju prontas para consumo. O processamento ocorre durante todo o ano.
Produção de castanha de caju em Burkina Faso
O cajueiro cresce nos trópicos, entre 25 graus de latitude sul e 25 graus de latitude norte. Ele se desenvolve em condições áridas, mas também prospera em regiões áridas. A árvore cresce em quatro regiões diferentes em Burkina Faso e é exportada para outros países. No entanto, a castanha de caju é usada principalmente na alimentação e em bebidas. Também é utilizada na produção de queijo e manteiga de caju.
Historicamente, a indústria do caju em Burkina Faso é relativamente pequena, com um número reduzido de empresas envolvidas. No entanto, o crescimento desse setor no país é significativo, e a economia nacional depende dessas exportações. A indústria do caju cru em Burkina Faso é essencial para o sistema alimentar nacional. Os agricultores da região dependem do caju para sobreviver.
Segundo estimativas, a produção de castanha de caju em Burkina Faso é de aproximadamente 100.000 toneladas por ano, com 45.000 produtores trabalhando em 65.800 hectares de terra.
Castanhas de caju no dia a dia
Além do caju, os agricultores de Burkina Faso também precisam de apoio para seus alimentos básicos. Nesse caso, o governo fornece sementes e treinamento aos agricultores locais. Em contrapartida, o governo garante um mercado para o caju cru. Com esse apoio, os agricultores poderão continuar produzindo seu alimento básico e obtendo renda.
O processamento do caju ocorre de diversas maneiras em todo o mundo. Em Burkina Faso, o processamento é feito por métodos tradicionais. Os frutos do caju são colhidos do chão após caírem da árvore, limpos e torrados para separar a castanha da casca. Este é um processo demorado, que pode levar até dois dias para ser concluído, e é realizado manualmente.
Projeto Caju e seu impacto na vida das mulheres africanas
O projeto do caju gerou renda sustentável para mulheres em Burkina Faso, reduziu a fome e a desnutrição em suas famílias e ajudou a educar seus filhos. Além disso, as integrou a uma comunidade mais ampla, onde adquiriram novas habilidades e confiança.
O projeto Mulheres da África no Cultivo de Caju apoia agricultoras e empreendedoras na África Ocidental desde 2012. O projeto visa aprimorar o empoderamento econômico das mulheres por meio da profissionalização de cooperativas e micro e pequenas empresas de processamento de produtos agrícolas. Também promove o desenvolvimento de conhecimento especializado e liderança entre as agricultoras. Para atingir os objetivos do programa, são necessários mais recursos para as agricultoras e pequenas produtoras, incluindo linhas de crédito. A Self Help está implementando o projeto nos três países parceiros: Burkina Faso, Benin e Gana.
A Iniciativa Africana do Caju (ACi) está comprometida com o empoderamento das mulheres por meio do desenvolvimento da indústria do caju. Através de treinamentos e mentorias, a ACi visa aumentar a produtividade dos agricultores africanos de caju, ao mesmo tempo que estabelece relações comerciais estáveis entre os diversos atores do setor. Os objetivos do projeto incluem o aumento da renda dos agricultores, a melhoria da qualidade do caju e o fortalecimento da participação feminina na produção da fruta.
A indústria do caju tem um enorme potencial para melhorar os meios de subsistência em países em desenvolvimento, criando oportunidades de emprego e combatendo a pobreza. A Iniciativa Africana do Caju (ACi) tem incentivado o empoderamento das mulheres por meio de suas intervenções. Seu objetivo é melhorar a produtividade dos produtores de caju, construindo um processamento sustentável no país e criando relações comerciais estáveis entre todos os atores da indústria. A intervenção da ACi busca aumentar a produtividade e a produção de caju em países africanos selecionados.
